Aktionen im Holzkäfer

Aktionen im Holzkäfer
Jeden Monat neue Schmankerl

 

 

Oktober 2019 - Geben wir uns Wild
Würziges und Mildes aus Wald und Forst

Der Oktober in der Berghütte Holzkäfer Berchtesgaden
Gräucherter Wildschwein-Schinken
12,80 €
Trauben-Rosinen-Gelee
Eingelegter Kürbis, süß-sauer
14,80 €
mit gebratenem Hasenfilet
Herbstliche Apfelsuppe
3,50 €
vom Golden Delicious
Kürbis-Aprikosen Suppe
4,50 €

Wir geben uns Wild!

Geschmorter Wildschweinnacken
14,50 €
mit Rahmsauerkraut und Klößen
Reh-Medaillons
18,90 €
mit in eigener Soße auf Ingwer-Kürbisgemüse, Kartoffelpuffer
Gebratener Hirschrücken
19,80 €
auf Thymian-Aprikosen-Soße, Waldpilze und Herzogin-Kartoffeln
Apfel-Rosinen-Kompott
4,80 €
mit Haselnusseis

Immer wieder Freitags
Mal wieder richtig schlemmen ...

» Wildplatte Diana «

Achtung! Das Beste aus Wald und Forst
Rehmedaillons, Scheiben vom Hirschrücken, Hasenfilet, dazu Rotkohl, Rosenkohl, Vanillesellerie und goldene Kartoffeltaler, Birnenkompott auf Schokoladensoße

22,50 € p.P.

 

 

November und Dezember 2019 - Das Beste von der Ente
Das müssen Sie probieren!

Der November und Dezember in der Berghütte Holzkäfer Berchtesgaden

Vorspeisen

Entenleberterrine
9,80 €
mit Preiselbeerkompott
Entensülze
8,90 €
mit Rosmarin-Kartöffelchen
Gebratene Entenleber
12,00 €
mit Trauben im Portwein Jus

Der Klassiker

½ Ente knusprig und saftig
16,80 €
würzige Entensoße, Blaukraut und Knödel
½ krosse Bauernente
16,80 €
mit Orangen-Soße auf Rahmwirsing, Serviettenknödel
Ente asiatisch
17,80 €
Gebratene Ente mit Soja-Ingwer-Honig-Soße, Duftreis
Enten G’röstel
12,00 €
mit Gurkensalat

Dessert

Grütze von Rumfrüchten
4,80 €
mit Bourbon-Vanilleeis
Bratapfel
5,80 €
mit Marzipan, Orangeade-Vanillesoße
Schokoladenmousse
6,80 €
mit Marillenkompott

Holzkäfers Freitag
Der Treffpunkt für Sie und Ihre Freunde.

» Das Entenfestival «

Knusprige, saftige Ente frisch aus dem Rohr - so viel Sie mögen.
Wir servieren für Sie ein köstliches Entenmenu:
Maronen- oder Kürbis-Ingwer Suppe, knusprige, saftige Ente mit Nachschlag im eigenen Bratenjus oder mit Pflaumensoße, Blaukraut und Semmelknödel und Stollenparfait mit Zwetschgenröster

18,50 € p.P.

 

 

Dezember 2019 - Weihnachten und Silvester
Advents-Sonntage

Weihnachten und Silvester in der Berghütte Holzkäfer Berchtesgaden

1. Weihnachtsfeiertag

3-Gang-Menu
24,70 €
(2 Hauptgänge zur Wahl)

2. Weihnachtsfeiertag

Weihnachtsbrunch im Holzkäfer
24,70 €
 

Silvester

Mit Schwung ins Neue Jahr
Menü-Buffet und Tanz
64,00 € p.P.
Vorweg die Feuerzangenbowle an der Feuerschale
Wir servieren Ihnen eine Menüfolge mit 5 Gängen
Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge zur Wahl, Käse- und Dessert-Buffet

Bitte reservieren Sie für die Feiertage rechtzeitig!
Reservierungs-Hotline +49 8652 6009400


Immer wieder an den Advents-Sonntagen
... bleibt zuhause die Küche kalt.

» Feine Braten «

Wählen Sie Ihren Lieblingsbraten in unserem Sonntagsbraten Menu:
Vorweg ein Rosenkohl-Süppchen, Schweinekrustenbraten, Rinder-Gewürz-Braten oder Putenbraten, dazu Rahmwirsing oder Rotkraut, würzige Bratensoße und Semmelknödel.

14,80 € p.P.

Pro Mutter isst ein Kind bis 11 Jahre kostenfrei von der Bratentafel

 


Öffnungszeiten Weihnachten & Jahreswechsel

Heiligabend 24.12.: 17.00 bis 20.30 Uhr
1. und 2. Weihnachtstag: 12.00 bis 22.00 Uhr
Küchenschluss: 21.00 Uhr
Silvester 2019: 19.00 bis 02.00 Uhr
Neujahr 2020: 12.00 bis 20.00 Uhr