Bayerisch - deftig - knusprig - saftig - frisch

Holzkäfer Speisekarte
Ein kleiner Vorgeschmack auf unser Angebot

Vollmundiger Geschmack, von hausgemachten Speisen, die aus frischen, handfesten Zutaten bestehen und im urig gemütlichen Restaurant serviert werden, laden Sie herzlich ein bei uns Gast zu sein. Unsere Speisekarte basiert auf der einheimischen bayerischen Lebensart, die frisch interpretiert daherkommt und zum Genießen einlädt. Saisonale Bayernkracher, qualitativ hochwertige Steaks, genussvolle Gemüsevariationen und vollwertige Kuchenkreationen – jeder wählt, was ihm beliebt und lässt es sich schmecken.

Wir freuen uns auf alle Berchtesgadener, Wanderer, Urlaubsgäste und Ausflügler.
 

Supp’n

Speisekarte Suppen
Kräftige Rinds-Supp’n
5,50 €
mit Rindfleisch
Kartoffel-Steinpilzsuppe mit Speck
6,50 €
Cremesuppe mit frischen Kräutern aus unserem Kräutergarten

Vorspeisen

Speisekarte Vorspeisen
Ziegenfrischkäse-Nocken
11,90 €
mit Thymian-Öl, karamelisierten Nüssen und frischem Baguette
Obatzda-Brez’n
8,90 €
mit Radi, frischem Schnittlauch und Gürkchen
Sommerlicher bunter Salat
7,90 €
 

wahlweise mit

Backhend’l
+ 6,70 €
3 Garnelen
+ 12,50 €

Steak it easy

Speisekarte "Steak it easy" vom Hüttengrill
Rumpsteak 250g
18,20 €
Entrecôte 250g
18,70 €
Rinderfilet Steak 200g
22,50 €
Kalbsrückensteak 200g
19,40 €

Bestellen Sie Ihren Bratgrad:   » rare «   » medium «   » durchgebraten «

Beilagen:

Ofenkartoffel, Pommes frites,
oder Rosmarinkartoffeln
je 3,50 €
Kartoffelsalat
3,50 €
Beilagensalat
5,00 €
Brezel
1,50 €
Kräuterbutter
1,00 €

Köstliches aus Oberbayern

Speisekarte Köstliches aus Oberbayern
Resche Bauernente
19,50 €
mit würziger Entensoße, Blaukraut u. Kartoffelknödel
Wiener Schnitzel vom Kalb
21,80 €
mit lauwarmem Kartoffel-Salat
Schnitzel vom Schwein
15,10 €
mit lauwarmem Kartoffel-Salat
Ochsenbackerl
17,30 €
auf Kartoffel-Sellerie-Stampf
Schweinebraten
14,80 €
mit Bayrisch-Kraut und Kartoffelknödel
Rinds-Gulasch
15,20 €
mit Knödel
Kalbs-Tafelsitz aus dem Sud
19,80 €
mit Bouillonkartoffeln
Teufels-Toast
15,10 €
Saftiges Schweinerückensteak, feurige Soße, Beilagensalat u. Pommes frites

Fisch von der Fischzucht Königssee

Speisekarte Fischgerichte
Gebratene Forelle
18,00 €
mit Petersilienkartoffeln u. Blattsalat
Saibling im Pergament
18,50 €
mit frischen Kräutern und mediterranem Gemüse

Aus Kristinas Vollwertküche - Vegan & Vegi

Speisekarte Kräuterküche
Gemüse-Hirse-Pfanne mit frischen Kräutern
12,90 €
aus unserem Kräutergarten, Ofentomaten und buntem Salat
glutenfrei* (L,M)
Rauchiger Kichererbsen-Gemüse-Eintopf
13,90 €
mit Vollkorn Bergkräuter-Reis
glutenfrei* (L)
Ratatouille aus regionalem Gemüse
14,20 €
mit Alpenkräutern und knusprigen Polenta-Parmesanschnitten
glutenfrei* (L,M)
Vollkorn Bergkäseknödel
13,50 €
auf Kapern-Giersch-Sauce mit brauner Butter und Parmesanflocken
(A,C,G,L)

Kristinas Vollwert-Desserts - Alles außer Zucker

Speisekarte Dessert
Tonkabohnen-Panna Cotta
6,90 €
mit Rosenblüten-Himbeermus
glutenfrei* (G)
Zitronen-Quark-Soufflé
7,20 €
mit Rumrosinen und hausgemachter Vanillesauce
A,C,G,H)
Schoko Kokos Cupcakes
5,80 €
mit Schokoladensauce und Vanilleeis
A,C,G,H)

Kinderkarte

Kinderspeisekarte
Vollkorn-Nudeln
5,00 €
mit Tomatensauce
Schnitzel
5,00 €
mit Kartoffelstampf
Chicken Nuggets
4,20 €
mit Pommes-Frites
Knödel mit Soße
4,50 €
Wiener Würst’l
5,90 €
mit Pommes-Frites
1 Kugel Eis
1,50 €

Aus der Backstube

Aus der Backstube

Kristina’s hausgemachte Vollwert-Torten und -Kuchen, frei von raffiniertem Zucker und Weißmehl, gesüßt mit Honig.

Fragen Sie bitte nach unseren aktuellen Tagesangeboten.


Wein & Getränke

Weinkarte und Getränkekarte

 

Unser Weinkarte zum Download (pdf)

Unser Weinkarte zum Download (pdf)