Holzkäfer Speisekarte
Ein kleiner Vorgeschmack auf unser Angebot

Vollmundiger Geschmack, von hausgemachten Speisen, die aus frischen, handfesten Zutaten bestehen und im urig gemütlichen Restaurant serviert werden, laden Sie herzlich ein bei uns Gast zu sein. Unsere Speisekarte basiert auf der einheimischen bayerischen Lebensart, die frisch interpretiert daherkommt und zum Genießen einlädt. Saisonale Bayernkracher, qualitativ hochwertige Steaks, genussvolle Gemüsevariationen und vollwertige Kuchenkreationen – jeder wählt, was ihm beliebt und lässt es sich schmecken.

Wir freuen uns auf alle Berchtesgadener, Wanderer, Urlaubsgäste und Ausflügler.
 

Supp’n

Kräftige Rinds-Supp’n

4,80 €

mit Rindfleisch und Gemüsewürfeln

Herbstliche, boarische Kartoffelsupp’n

4,50 €

Knoblauchschaumsupp’n

5,20 €

mit kandiertem Knoblauch

Vorspeisen

Ziegenfrischkäse-Nocken

8,70 €

mit gerösteten Nüssen u. Olivenöl extra vergine

Gebratene Entenleber

8,50 €

mit Himbeeressig, Feldsalat und Croutons

Hausgemachter Obatzda

5,40 €

mit Radischen, Zwiebelringen und 1 Brez’n

Kleinigkeiten

1 Paar Weißwürstl

5,50 €

aus dem Petersiliensud mit süßem Senf, dazu 1 Brez’n

1 Paar Wiener Würste

4,00 €

mit Senf, Meerrettich und Bauernbrot

Gebratener Leberkäs

8,90 €

mit Spiegelei u. Bratkartoffeln

Köstliches aus Oberbayern

Goldbraunes, luftiges Wiener Schnitzel vom Kalb

19,00 €

mit lauwarmem Kartoffel-Salat u. Preiselbeeren

Schweinekrustenbraten

13,80 €

mit eigenem Jus, Kartoffelknödel u. Butterbrösel

Zarte Ochsenbackerl in Rotwein-Soße

14,80 €

mit Kartoffel-Sellerie-Stampf u. Möhrengemüse

Berchtesgadener Rinds-Gulasch in Dunkelbiersoße

12,50 €

selbstgemachte Butter-Spätzle

Zwiebelrostbraten vom Alpenrind ca. 180g

17,80 €

mit Schmorzwiebeln u. krossen Bratkartoffeln

Zarter Kalbs-Tafelsitz aus dem Sud

16,80 €

mit Bouillonkartoffeln u. frischem Meerrettich

Selbstgemachte Kasspatz’n

11,90 €

mit Röstzwiebeln u. Salat

Teufels-Toast

14,80 €

Schweine-Steaks mit feuriger Soße, Pommes frites u. Salat

Steak it easy

Rumpsteak 250g

17,50 €

Rib-Eye 250g

18,50 €

Filet 200g

19,80 €

Bestellen Sie Ihren Bratgrad:   » rare «   » medium «   » durchgebraten «

mit Kräuterbutter, Mocho Verde oder Tomaten-Sugo

Beilagen:

Ofenkartoffel, Pommes frites,
oder Rosmarinkartoffeln

je 3,30 €

Kleiner gem. Salat

4,50 €

Aus der Entenbraterei

Resche, saftige Bauernente

16,90 €

mit würziger Entensoße, Blaukraut u. Kartoffelknödeln

Asiatische Bauernente mit Soja-Lack

17,50 €

in Honig-Ingwer-Soße, Fenchel-Gemüse u. Risotto

Fisch von der Fischzucht am Königssee

Forelle "Müllerin Art"

15,80 €

mit Petersilienkartoffeln u. Blattsalat

Gebratene Bachsaiblingsfilets

16,70 €

an cremigem Silvaner-Risotto u. Kräuter-Möhren

Kräuterküche

Herbstliche Blattsalate

7,80 €

mit Joghurt-Dressing, Vinaigrette od. Kräuter-Dressing

Zum Salat hinzu:

Backhend’l

5,20 €

Saiblingsfilet

5,80 €

Gegrillte Scampis

4 Stck. 12,00 €

 

Kräutercrepes

9,90 €

mit Räucherlachs u. Kräuterquark-Füllung

Tagliatelle

8,90 €

mit buntem Gemüse u. Kräutern

Veggi-Vesper

8,50 €

Gemüse-Sticks, gegrillt u. natur, mit Guacamole, Hummus, Essiggurken u. Radi

Veganes Gemüse-G’röstel

11,50 €

Zwergerlkarte

Hotdog

4,00 €

mit Pommes frites u. Ketchup

Nudeln mit Tomatensoße

3,50 €

 

Mini-Schnitzel vom Huhn

4,00 €

mit Pommes frites rot-weiß

Selbstgemachte Spätzle

4,00 €

mit Rahmsoße

Süßer Abschluss

Marillenknödel

6,90 €

mit Aprikosen u. Walnuss-Eis

Germknödel

5,80 €

mit Mohnbutter u. Vanille-Soße

Schokoladenkuchen

6,20 €

mit frischen Früchten u. Vanille-Eis

Apfelstrudel

5,80 €

mit Vanille-Soße

Aus der Backstube

Kristina’s hausgemachte Vollwert-Torten und -Kuchen, frei von raffiniertem Zucker und Weißmehl, gesüßt mit Honig.

Fragen Sie bitte nach unseren aktuellen Tagesangeboten.